Rezepte von Paula Weber: Landfrauenmenü aus Oberschwaben
Paula Weber kocht folgendes Menü: - Grieben-Dennet und Gelbe Beete - Zwiebelfleisch mit Krautkrapfen - Flambierte Äpfel mit Zimt-Mousse
View ArticleRezepte von Jutta Braun: Landfrauenmenü aus dem Schwarzwald
Jutta Braun kocht folgendes Menü: - Markklößchensuppe - Rehkeule Schwarzwälder Art - Vanille-Creme mit Rumtopf
View ArticleRezepte von Christine Bernhard: Landfrauenmenü aus der Pfalz
Christine Bernhard hat folgendes Menü gekocht: - Geflügelpastete mit Cumberland-Soße - Rindergulasch mit „Keschdegemies“ - „Weißer Schlitten“ mit Hippenkufen
View ArticleRezepte von Bianka Güldenberg: Landfrauenmenü aus Oberschwaben
Bianka Güldenberg kocht folgendes Menü: - Käse-Fenchel-Quiche mit Salat - Schmorbraten mit Brezelknödel - Apfelküchle mit Vanille-Eis
View ArticleRezepte von Tanja Müller: Landfrauenmenü aus dem Hunsrück
Tanja Müller kocht folgendes Menü: - Süßkartoffelsuppe - Gänsebrust mit Maronen-Wirsing - Walnuss-Mousse mit Gewürztrauben
View ArticleFolge 1 - Das Menü von Petra Hettich
Petra Hettich kocht folgendes Menü: - Wildkräutersalat mit Honigvinaigrette - Kalbsfilet mit Kohlrabigemüse - Honig-Eis mit Erdbeer-Honig-Terrine
View ArticleFolge 1 - Das Menü von Andrea Thielen
Andrea Thielen kocht folgendes Menü: - Spargelkaltschale mit Blütengarnitur - Burgunder-Schweinebraten mit Mehlklößen und eingemachten Mirabellen, dazu ein Sommersalat - Welfen-Creme mit leichtem...
View ArticleFolge 3 - Das Menü von
Yvonne Zick kocht folgendes Menü: - Spargelsalat mit Schafskäse - Lammrücken mit Kartoffelmuffin - Kirschenplotzer mit Schafmilch-Eis
View ArticleFolge 1 - Das Menü von Carmen Mack
Carmen Mack hat folgendes Menü gekocht: - Salatrose mit Putenbrust - Putenoberkeule mit Camembert - "Charlotte" mit Erdbeer-Sauerrahm
View ArticleFolge 1 - Das Menü von Helga Wisser
Helga Wisser kocht folgendes Menü: - Speck mit schwarzer Walnuss - Tafelspitz mit Kräuterremoulade - Schwarzwald-Marie
View ArticleFolge 5 - Das Menü von Uschi Wagner
Uschi Wagner hat folgendes Menü gekocht: - Rindfleisch in Aspik mit Balsamico-Senf-Sauce und Eifler Senf-Süppchen - Rehrücken in Kräuterkruste auf grünen Bohnen mit Kartoffelrösti und Rotwein-Zwiebeln...
View ArticleFolge 4 - Menü von Maria Gührer
Maria Gührer hat folgendes Menü gekocht: - Carpaccio vom gebraten Kalbsrücken mit Wildkräutersalat, getrockneten Aprikosen, Rosinen, Kapern und karamellisierten Walnusskernen - Zanderfilet im...
View ArticleFolge 3 - Menü von Beate Lang
Beate Lang hat folgendes Menü gekocht: - Salat der Saison mit Kräutern aus dem eigenen Garten - Rostbraten vom eigenen Jungrind mit Backofenpommes, Zuckerschoten und Möhren, dazu gekräuterte Sauce...
View ArticleFolge 2 - Das Menü von Britta Korrell
Britta Korrell hat folgendes Menü gekocht: - Crostinis aus dem Nahetal - Kaninchen in Sherry-Rotweinsauce mit Kartoffelecken und mariniertem Gemüse - Crème brûlée mit Erdbeeren in Beerenauslese und...
View ArticleFolge 1 - Das Menü von Rita Vitt
Rita Vitt hat folgendes Menü gekocht: - Rahmkäse mit Frühlingssalat - Lammkeule mit Kräutern mariniert - Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Holunderblütencreme
View ArticleFolge 5: Christa Binder
Christa Binder hat folgendes Menü gekocht:- Vichy Soisse (kalte Kartoffelsuppe) mit bunten Kartoffelwürfeln- Lamm im Heubett mit Fächerkartoffeln und grünem Spargel- Süßer Vanille-Kartoffelauflauf
View ArticleFolge 3 - Das Menü von Susanne Räuchle
Susanne Räuchle hat folgendes Menü gekocht:- Mariniertes Rote Beete Carpaccio mit Selleriesalat und gebratenem Zander- Rehbolognese mit frischen Bandnudeln und gebratenen Pilzen- Schokotörtchen an...
View ArticleStaffel 2- Folge 3: Das Menü von Jutta Braun
Jutta Braun hat folgendes Menü gekocht:- Rucolasalat mit Cocktailtomaten dazu Raclettebrötchen mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken- Rinderfilet mit Pilzrahmsoße, Sauce Hollandaise geschabte Spätzle...
View ArticleStaffel 2 - Folge 2 - Das Menü von Saziye Diener
Saziye Diener hat folgendes Menü gekocht:- Diverse Meze (türkischer Vorspeisenteller unterschiedlicher Spezialitäten)- Gefüllter Rinderbraten mit Rosmarinkartoffeln- Rhabarbercreme mit marinierten...
View ArticleStaffel 2 - Folge 1: Das Menü von Christine Bernhard
Christine Bernhard hat folgendes Menü gekocht:- Weinbergkräutersalat- Gebratene Bachforelle mit Ysop, Estragon Kartoffeln, Gemüse der Saison und / oder Fenchel Carpaccio mit Verjus und Zitronencreme-...
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